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11/21 (土)

薬膳について学びましょう（講義）

薬膳の用語と考え方をわかり易く説明します。続いて

試食も楽しみます。

＜試食メニュー＞

・鶏手羽と山芋のお粥

・薬膳なます

・薬膳茶

12/5 (土)

薬膳を作りましょう（調理実習）

冬の養生法を用いたメニューを

みんなで作ります。

＜調理実習メニュー＞

・薬膳ちまき

・春菊と桜えびのサラダ

・姿野菜の豆乳煮こみ

・リンゴの簡単蒸しケーキ